軽井沢のお土産というと何を浮かべますか？
すでに知られている有名どころもたくさんありますが、今回は、FIKAの独断と偏見で、お茶のお供にぴったりな軽井沢のオススメお土産TOP3を紹介したいと思います。
1. バラハチミツ（ハニーショップ軽井沢）
軽井沢には、ジャム・蜂蜜のお店がたくさんあります。その中でもお茶の供へのおすすめは、旧軽井沢にある、「ハニーショップ軽井沢」さんの「バラハチミツ」です。
バラハチミツは、実際の薔薇の花びらと、エキスが入っています。淡いバラ色の蜂蜜に浮かぶ薔薇の花びら..という見た目も素敵だけど、何よりも味が気に入りました。香料の強いバラの香りではなく、ほんのり自然なバラの香りがして後味すっきりです。蜂蜜の中のバラの花びらは、噛むとじゅわっと甘い味がして不思議な気持ちになりました。
お店のおばちゃまおすすめは、紅茶やヨーグルトと合うそうです。バラはビタミンCも豊富で、美容にも良いとのこと。ほんのりバラの香りで優雅なTea Timeになりそうです。
- 70g ……….432円（税込）
- 100g ………540円（税込）
ちなみに、一番人気は、国産レモンピール入り「はちみつレモン」。爽やかなレモンの酸味に甘い蜂蜜の味が美味しく、納得の味でした。お店のおばちゃまのおすすめは、炭酸で割ってのレモネード。冷たいお水にも溶けやすいので、夏は冷たいジュースもおすすめだそうです。もちろんお湯で割ってホットレモネードおOK。お酒にも合うとのことで、万能な蜂蜜のようです。
お店のおばちゃまがとても親切で、バラハチミツ以外もおすすめの蜂蜜をたくさん味見させていただけます。気になった蜂蜜があったら、店員さんに一声かけて味見させてもらいましょう！
お店情報
お店：ハニーショップ軽井沢
住所：長野県北佐久郡軽井沢町大字軽井沢733
2. ころころくるみ（和泉屋）
ハレルニテラスに寄ったら、 MUST BUYのお土産は、和菓子屋「和泉屋」のハレルニテラスの限定品で人気１位の「ころころくるみ」です。こちら、何度1ヶ月に110000個の売り上げを誇るそうです。
シナモンが香るサクサクした食感の生地の中には、くるみやアーモンド、シナモン香る甘く煮たりんごがゴロゴロ入った餡が入っています。餡は、蜂蜜や水飴で味付けがされていて、甘くてしっとりしながら、時々くるみ、アーモンドの食感が楽しいお菓子です。
こちらも、とにかく美味しい！緑茶ともぴったりですし、シナモンの香りが紅茶とも合う万能な木の実のお菓子です。
- １個……….. 234円（税込）
- 3個入り…… 702円（税込）
- 5個入り（籠）…. 1,170円（税込）
お店情報
住所：長野県北佐久郡軽井沢町星野ハルニレテラス内
3. 軽井沢のおやつ「キャラメルクリームレーズンサンド」（セルフィーユ軽井沢）
最後に、紅茶のお供に、旧軽井沢銀座で人気の「軽井沢のおやつシリーズ」をご紹介いたします。
セルフィーユ軽井沢の「軽井沢おやつシリーズ」は、人気のお土産ですが、その中でも「キャラメルクリームレーズンサンド」。キャラメルのほろ苦いクリームと、レーズンが美味しいです。クリームには、蜂蜜も入っているんです。クッキーの生地も美味しく、紅茶ととても似合うお味です。
- 5個入り………. 1,188円（税込）
パッケージも可愛く、お土産にもぴったりです。
お店情報
住所：長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢６０６−４
おまけ：市田柿ミルフィーユ
軽井沢のお土産ではないですが、信州土産ということで一緒にご紹介したいのは、市田の柿の「柿ミルフィーユ」。
干し柿のミルフィーユにバターを挟んでいる新感覚スイーツです。干し柿の自然な甘さに、バターの旨味がジュワッっと溶け出して、至福の味。くるみを添えて食べるとより一層美味しく感じます。
もう、緑茶 → 柿のミルフィーユ→ 緑茶 → 柿のミルフィーユのループが止まりません。
購入時は、棒状になっているので、冷たい状態でお好みの一口サイズに切り分けます。常温に戻り、バターが柔らかくなったころが食べ頃とのこと。薄めにカットして、ちょっと冷たいまま齧るのも美味しいです。
- 100g …………. 950円（税込）
こちらは、楽天からもご購入いただけます。
