行ってみた、食べてみたいがたくさん詰まっている東京ですが、その中でも、一度は行ってみるべきところがあります。出てきた瞬間、写真を撮らずにはいられない、美しいプレート。
ここでは、銀座の世界一美しい朝ごはん「Furutoshi」のモーニングプレートをご紹介いたします。
銀座「Furutoshi」
「Furutoshi」は、ソラリア西鉄ホテル銀座にある、銀座の大人のカジュアルカフェ・レストランです。
入る際は、少しだけ迷ってしまいました。1Fのホテルの入り口から入り、フロントの横にあるエレベータで2階に上がりましょう。
それほど大きくはないですが、大きなガラス張りの窓から陽が入り、ウッド調のインテリアで温もりのある空間です。ホテル内にあるため、朝早くからオープンしており、朝の時間帯には静かでゆったりとした雰囲気です。
「Furutoshi」のモーニング
Furutoshiのモーニングは、サラダプレートに加えて、和食 or 洋食orフルーツサンドの3種類から選ぶことができます。入店とともに、どれにするか聞かれるので、あらかじめ決めていきましょう。
料金：2,600円
少々お高めですが、芸術作品を楽しむという心づもりで！
- 和食プレート
- 炊き立てごはん
- 焼き魚・こだわりの納豆
- 温玉・お味噌汁・お惣菜
- 洋食プレート
- スープ
- 本日の卵料理
- スモークサーモンのマリネ
- ポテトサラダ
- シャルキュトリー3種
- パン3種
- フルーツサンド
- フルーツサンド（季節のフルーツのトッピング）
- ラズベリーソース
- 自家製ジャム
もちろん、お勧めは、フルーツサンドです。ここでは、フルーツサンドセットについてご紹介いたします。こちらは数量限定となりますので、必ず食べたい方は、早めの時間にいきましょう。
サラダプレート
それぞれのセットには、サラダプレートとが付いています。
席に着くと、まもなくサラダプレートが運ばれてきます。サラダは、カリカリに揚げた蓮根に、自家製にんじんソースがたっぷりかかっていて、ヘルシーでした。フルーツのスムージや、ヨーグルトもとても美味しかったです。プレートが色鮮やかで素敵です。
世界で一番美しい朝食「フルーツサンド」
いよいよフルーツサンド。出てきた瞬間にテンションが上がります！白い生クリームのキャンバスに、絵画のように色鮮やかなフルーツがとっても綺麗。
薄い食パンに、これはオープンサンドというべきでしょうか。甘さ控えめのたっぷりの生クリームに、季節のフルーツが美しく配置されています。最初、写真などで見たときに、お腹空かないかな〜と思っていたいのですが、思ったよりもフルーツサンドは大きく、ボリュームがあります。
大量の生クリームに胸焼けしないかしらと心配したのも束の間、ふわふわでフルーツがたっぷりだったのでぺろっと食べ切りました。お腹いっぱいになる満足のモーニングです。
コーヒー・紅茶・日本茶・牛乳・オレンジジュース・グレープフルーツジュースなどから、飲み物はおかわり自由なので、朝の時間をゆっくり楽しむことができます。
お店情報
- 店舗名：Furutoshi
- OPNE/CLOSE（Morning）
- 平日：7:00 ～10:00（L.O.9:30 ）
- 土・日・祝：7:00 ～10:30（L.O.10:00 ）
- 定休日：なし
- 注意点
- モーニングは、予約することができます。
- フルーツサンドのみ、数量限定です。せっかくだから、早めに行きましょう。
- お会計のタイミング：ホテルに宿泊されていない方は、入店時にお会計をしなければなりません。ホテルに宿泊しており、朝食券をお持ちの方は、朝食券を提示しましょう。
- アクセス：
- 東京メトロ銀座線、丸の内線「銀座駅」A12番出口より徒歩2分
- 都営地下鉄浅草線、東京メトロ日比谷線「東銀座駅」A2番出口より徒歩1分
- 東京メトロ有楽町線「銀座１丁目駅」11番出口より徒歩3分
- JR山手線「有楽町駅」銀座口より徒歩10分
- 住所：〒104-0061 東京都中央区銀座4-9-2 ソラリア西鉄ホテル銀座２F
