新宿伊勢丹の地下には、ビューティアポセカリーの「健康と美」をテーマにしたフロアがあります。HATAKE Cafeはこのフロアにぴったりなカフェです。HATAKE cafeは名前の通り、お野菜が綺麗で美味しいです。野菜は、シェフ自ら現地に出向き、厳選したものを全国から取り寄せているとのこと。
ランチも美味しく、パスタ、ケーキなどのデザート類もおすすめがたくさんありますが、今回は、その中でも豪華でヘルシーなHATAKE Cafeのアフタヌーンティーをご紹介いたします。
実は、何度も行こうとしたのですが、週末はいつも予約はいっぱいで断念。今回は、大分前（約２ヶ月前！）に予約してやっと来ることができました！
HATAKE Cafe アフタヌーンティー
フリードリング
まずは、HATAKEのアフタヌーンティーで提供するフリードリンクについて。ウェルカムドリンクのスパークリングワインからはじまり、紅茶やハーブティー、コーヒー、ジュースが飲み放題です。大人気のごぼう茶や、フレッシュハーブティーも入っています！自家製ジンジャエールも、自然な甘さと生姜の味が濃くとてもおいしいのでお勧めです。
一度味わっていただきたいのが、フレッシュハーブティー。フレッシュな、ミント・レモングラス・ローズマリーからなる、爽やかな香り。今回は、最後の一杯にいただきました。
アフタヌーンティー
HATAKEのアフタヌーンティーと言ったら、やっぱりこのビジュアル！鳥籠と背景の緑と、切り株…自然の中でピクニックをしているかのような気分になります。フルーツたっぷりの鮮やかな色合いに、全部美味しそう！
まずは、鳥籠の上段からご紹介いたしますね。
鳥籠上段：
- イチゴタルト
- オレンジパイ
- レモンマカロン
全て一口サイズの、フルーツスイーツ菓子の段です。オレンジパイのパイ生地は、焼きたてかと思うほど、さっくさくのほろほろ。大粒のジューシーなオレンジは口に入れた瞬間ジュワッと果汁が！これまた大粒のイチゴは、イチゴの味と香りが強く、甘酸っぱくて美味しいです。
鳥籠下段：
- ブルーベリー、ワイルドストロベリーと抹茶のケーキ
- マンゴータルト
- みたらし団子
ここでは、マンゴーのタルトがとても美味しかったです。タルト生地がとても薄く、もった瞬間崩れそう！マンゴーは甘くとろけて、スグリの酸っぱさがアクセントです。
次は、ボリュームたっぷりの切り株です。
切り株1.
- 桃と桃のジュレとココナッツゼリー
- スコーン with クロテッドクリーム、マンゴーソース
- 野菜たっぷりミニピザ
アフタヌーンティーと言えばスコーンですよね。ほんのり暖かいスコーンとクロテッドクリームがぴったり。お茶が進みます。
切り株2.
- 葡萄といちじくのゼリー
- マロンのシュークリーム
- 大きいパイナップル
こちらは、パイナップルの香りがとても素晴らしい！果物ひとつひとつもちゃんと自己主張していて美味しいです。
切り株3.
- スモークチキンときゅうりのサンドイッチ
- 生ハム
- パプリカなどのピクルス
スイーツが続くと、味変したくなりませんか？しょっぱいシリーズも充実しています。スイーツの合間にピクルスでさっぱりリセットできます。スモークチキンときゅうりのサンドイッチも単体で美味しい！とにかく、ひとつひとつの味が美味しいアフタヌーンティーです。
総評
HATAKEのアフタヌーンティーの特徴の一つは、フルーツがたっぷりであることです。フルーツは、ひとつひとつがとても大きく、食べ応えがあります。パイナップルは本当に美味しかったです！また、フルーツが多めなので、量がたっぷりにもかかわらず、胃に負担なくぺろっと食べ切ることができました。
そして、とにかく美しいビジュアル。鮮やかな色に、凝ったディスプレイ。写真撮影がとても楽しかったです。
最後に、なんと言っても味が美味しいです！一口食べるごとに、これ美味しい！と思えました。
- 味：★★★★★
- 雰囲気：★★★★☆
- おすすめ度：★★★★★
予約方法
HATAKE Cafeのアフタヌーンティーは大人気なので、予約が大変難しいです。毎月15日に、翌々月までの予約枠が開放されますが、毎月すぐに満席になってしまいます。ご予約される際は、15日にご確認することをお勧めします。予約は難しいですが、内容には満足いただけると思うので、頑張って予約してみましょう。
予約は、こちらから。
お店情報
お店：Hatake Cafe（Afternoon tea）
- 営業時間：
- 10:00- 20:00
- アクセス：
住所：新宿区新宿3-14-1 新宿伊勢丹本館B2
